Por: Juan José López Huertas 

La Fiesta de Sabores regresó a la Universidad de Ibagué con toda una oferta gastronómica que deleitó a cientos de paladares.

^{Foto tomada por: Juan José López}

El evento se llevó a cabo durante tres días en el patio de banderas de la institución y contó con la participación de estudiantes, docentes, administrativos y comunidad en general.

En este lugar se instalaron emprendimientos de comida, accesorios, tecnología, hogar, entre otros.

^{Foto tomada por: Juan José López}

Una de las participantes fue Luz Guzmán, de Arepas de Belén, quien mencionó que esta actividad le permitió incrementar sus ventas en un 80%.

Algo similar ocurrió con emprendimientos como Shingu, El fantasma, Q’Chelada, Chula Food Truck, Juanabanazo, Q’Perrazo, y otras 17 empresas, quienes destacaron la importancia de contar con un espacio como este para darse a conocer.

^{Foto tomada por: Juan José López}

La Fiesta de Sabores es un evento que le gusta mucho a los estudiantes, porque es una oportunidad que tienen de comer cosas diferentes, conocer nuevas empresas, nuevos emprendimientos y compartir con sus compañeros.

Esta iniciativa surgió desde la oficina de Bienestar Universitario hace unos años, pero actualmente es desarrollada por el área de Filantropía. Su propósito principal es recoger fondos que luego son destinados para apoyar estudiantes que tienen dificultades para continuar sus estudios.

Asimismo, el objetivo es permitirles a los emprendedores incrementar sus ventas durante estos tres días.

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